Horeca Awards Belgium
De Horeca Awards Belgium zijn een onderdeel van de Hospitality Awards Belgium.
Zoals de naam het laat vermoeden, steunen de Horeca Awards op een duidelijke wedstrijdformule. Ze zijn populair, maar hebben een specifieke en nobele doelstelling: het bestendigen van de algemene kwaliteit in de horecasector en zelfs het eventuele verbeteren van diezelfde kwaliteit.
De formule heeft een sociaal draagvlak. Het concept beloont zowel de kennis als de uitvoering van het vak.
De formule streeft ernaar om professionals én het grote publiek een positieve kijk te geven op het horecagebeuren, in een poging om de sector en alle deelaspecten daarvan op te waarderen en verder helpen te professionaliseren.
De Horeca Awards Belgium hebben zelfs de ambitie om binnen op termijn uit te groeien tot een gewaardeerd subjectief kwaliteitslabel voor de sector. In het Engels: een ‘subjective quality label’. In het Frans: ‘un coup de coeur’.
Door met voldoende inzicht en een ruime visie naar een sector te kijken die mensen in tijd en ruimte bij elkaar brengt en daarbij mee voor hun vertier zorgt, zijn de Horeca Awards Belgium een middel om hen op hun gemak te stellen en te helpen bij het kiezen van een zaak die bij hen past.
De Horeca Awards Belgium willen een continuïteitsproject zijn.
Dit betekent dat deze wedstrijd jaarlijks plaatsvindt en een echt gebeuren vormt waaraan iedereen kan deelnemen. Zo kan ook het grote publiek genieten van de resultaten.
Het Horeca Awards Belgium Comité organiseerde deze actie voor het eerst in het najaar van 2008. Alle vijf Vlaamse provincies namen er deel aan. De bedoeling is om uit te groeien tot een Belgisch wedstrijdgebeuren, waar ook Brussel en Wallonië bij betrokken zijn.
De Horeca Awards Belgium willen een meerwaarde betekenen voor de branche, op termijn effectief een belangrijke plaats innemen en vooral uitgroeien als een niet te miskennen belangrijk meetinstrument voor de kwaliteit binnen de horecasector. Zoals gezegd: ‘a subjective quality label’ dat immer naar professionaliteit streeft en objectief is.
De Horeca Awards Belgium wil een standaard in de sector zijn, waaraan een horecazaak zich kan toetsen. Het is de betrachting een algemeen meetinstrument te worden.
De Horeca Awards Belgium is een organisatie van het evenementenbureaus Excellent Events en vzw Horizontaal.
Dit bureau heeft veel succes met de organisatie van de Vlaamse Golden Lifetime Awards, de Internationale Funeral Awards (3 landen) de Retail Awards Belgium en de Hagelandse Middenstand Awards. Het is het grootste Belgische evenementenbureau op het gebied van de organisatie van awards.
Deze beide awards worden onder grote belangstelling georganiseerd niet enkel in België, maar ook in Nederland en Duitsland, met tv-belangstelling op de nationale zenders.
Zaakvoerder Paul Peeters was ook eigenaar van een succesvolle horecazaak in Aarschot, hij kent perfect de problematiek van de horeca en kan gepast inspelen op de behoeften.
Het is algemeen geweten dat de horecasector moeilijke tijden doormaakt en terecht om positieve aandacht vraagt. De sector is met zijn toeleveranciers de grootste werkgever in België. Wanneer de gasten verpozen, zijn andere mensen achter de schermen druk in de weer om die gasten op hun wenken te bedienen.
Maar de sector verdient meer steun, hulp, bijstand en aandacht. Van iedereen. Niet alleen om aan te dringen op steunmaatregelen overheidswege en officiële instanties, maar voornamelijk door onszelf: de horecasector.
Hoe? Noem het maar het wederkerigheidsprincipe.
Dus: door te kiezen voor kwaliteit.
Door als gast positief-kritisch te zijn in horecazaken ontstaat er een onderling wederkerige WIN-WIN situatie.
Democratisch
De wedstrijdformule is een hulpmiddel om de horecamensen een hart onder de riem te steken. Het zal een stroom van positieve, helpende reacties opleveren voor iedere horeca-uitbater. Elke deelnemer zal zijn horecazaak op maat van zijn gasten verder kunnen uitbouwen aan de hand van de wedstrijdresultaten. De horecazaak zet zichzelf met de Horeca Awards in de kijker en getuigt van de wil om nog beter ten dienste te staan van zijn gasten.
Het Hospitality Certificaat
Een keurmerk voor ondernemingen die zich richten op maatschappelijk verantwoord ondernemen, waarbij men niet alleen de focus willen leggen op winst, maar ook IETS MEER willen betekenen voor hun gasten, het milieu en onze maatschappij in Vlaanderen.
Op de eerste plaats moet je horecabedrijf daarbij transparant zijn en een positieve impact nastreven op elk niveau.
Dit certificiaat bekomt men niet zomaar… De Hospitality Awards, de organisatie achter dit keurmerk, kijkt grondig: hoe je onderneming scoort op thema’s zoals: transparantie en relatie met klanten en leveranciers, uw gezonde dosis ondernemerschap in het proces van kansen ontdekken en benutten, goed gastheerschap waarbij men op de behoeften anticipeert, zelfs de verwachtingen overtreft en ervoor zorgdraagt dat iedereen zich welkom voelt door persoonlijke aandacht en vriendelijkheid, door zijn hartelijke en professionele dienstverlening zijn oprechte klanttevredenheid probeert te verhogen, zijn optimaal werknemersbeleid ten volle benut om zijn bedrijfsdoelen in een gezonde werkcultuur te creëren, met o.a. positief milieu impact, het bevorderen van mentaal welzijn enz…
Alle bedrijven die een goede score behalen en hun beleid meer dan degelijk kunnen onderbouwen krijgen dit Hospitality Label gecertificeerd.
Waarom is dit label relevant in de horeca?
In de horeca merk je onmiddellijk het effect van je keuzes: de omgang met je gasten, je medewerkers, je milieu impact, je gevoel van verbondenheid… alles is zichtbaar. En inderdaad gasten letten daar steeds meer en beter op. Dit label helpt je om je eigen beleid niet alleen intern te verbeteren, maar ook extern uit te dragen.
En dat valt op. Goed gastheerschap is allang geen trend meer? Maar een standaard en een criterium waarop je gekozen wordt. Gasten verwachten dat je als ondernemer nadenkt wat gastvrijheid betekent in de praktijk. Een gevoel, een beleving, dat je moet meemaken of ervaren. Het ontzorgen van je gasten, er geruisloos een dekentje overleggen, zelfs het beter leren kennen van je gasten, zodat je deze beter kan aanvoelen… En dat is precies waar ons Hospitality Label bij helpt.
Zo werkt het in de praktijk
Alles start bij je inschrijving op onze website hospitalityawardsbelgium.be en daarna volgt de gestructureerde waardebepaling van ons Hospitality Label Assessment.
Een combinatie van onderdelen stellen ons in staat om een zó compleet mogelijk beeld te bekomen van vaardigheden, competenties, persoonlijkheid en potentieel door het combineren van diverse evaluatiemethoden en je ons tevens laat merken dat je woorden ook omgezet worden tot daden en dat alles niet opgebouwd werd op slogans, maar degelijk onderbouwd is in je onderneming.
Allereerst is er onze uitgebreide, maar goed te volgen vragenlijst, die je inzicht geeft hoe jouw bedrijf scoort op verschillende vlakken van klantvriendelijkheid, medewerkers-en duurzaamheidsbeleid tot algemene productkennis.
Vervolgens worden onze kandidaten tevens onderworpen aan een mystery call, een gesprek om aan de lijve te aanhoren, hoe de algemene bedrijfsvoering, de klantvriendelijkheid en de gastenbeleving er in werkelijkheid aan de dag wordt gelegd en waarbij vindingrijkheid en probleemoplossend vermogen centraal staan.
Een andere evaluatie element is communicatie. Zowel intern, als extern worden de websites en de sociale media van al de bedrijven op het vlak van o.a. scheppingskracht, originaliteit en artisticiteit op de rooster gelegd. De websites van onze Vlaamse bedrijven zijn doorgaans wel degelijk in orde, daarentegen worden vele kansen onbenut gelaten door onze horecaondernemers op hun sociale mediakanalen. Wetende dat deze inderdaad de beleving van uw zaak tot bij je potentiële of je vaste gast brengen.
En tenslotte willen we de impact van de algemene creativiteit en vastberadenheid van onze Vlaamse ondernemers nog eens testen door de invulling van een klassieke online stemming* en dit om de algemene betrokkenheid van onze ondernemingen eens degelijk te testen.
*Inderdaad voorzien wij op dit onderdeel een vrijstelling voor bepaalde horecazaken, zoals gastronomische restaurants, hotels of andere, die omwille de op prijs gestelde privacy van hun cliënteel hieraan willen verzaken.
Door dit alles laat je de buitenwereld merken dat je woorden ook in daden worden omgezet, dat alles klopt in uw onderneming. En op die manier bekomt u als horecabedrijf dan ook het Hospitality Certificaat. En eenmaal dat je score bij de besten in je categorie behoort, dan kom je eventueel ook nog in aanmerking voor een officiële audit.
Wat biedt het u als bedrijf?
Inderdaad, meer dan je denkt. Allereerst het vertrouwen dat je uitstraalt. Gasten herkennen dit keurmerk en gasten weten, dit bedrijf werkt klantvriendelijk en is op vele vlakken bewust. Ook partners, leveranciers én investeerders zien het als teken van visie en kwaliteit en dat opent veel deuren van vertrouwen…
Ook intern merk je natuurlijk dit verschil: medewerkers voelen zich betrokken bij deze missie die verder rijkt dan gewoon je bedrijf runnen. Tevens in onze krappe arbeidsmarkt is dit goud waard en dit proces scherpt tevens je algemene bedrijfsvoering aan.
De vragen die je moet beantwoorden, zetten je aan het denken over thema’s waar je misschien eerder weinig of minder aandacht voor had. Je komt erachter waar je al goed zit en waar je nog winst kunt halen. Je bekomt waardevolle inzichten…
Conclusie door te laten merken dat je woorden ook kan omzetten naar daden, dat alles klopt in je onderneming, bekom je het Hospitality Certificaat.
De eerste stap zetten
Inderdaad bekom je waardevolle inzichten, je kijkt bewuster waar je al staat. Je ontdek zelf dat je eerst je beleid moet aanpassen, bv op personeelsvlak of op afvalreductie. Je hoeft uiteraard niet alles tegelijk aan te pakken. Kleine stappen brengen je op deze manier ook langzaam vooruit. Belangrijk is om je team hierbij te betrekken. Gastvrij ondernemen lukt alleen als iedereen meedoet, deel daarom je plannen, vraag om ideeën en maak het allemaal meer dan concreet.
Gastvrij aan de slag
Vanzelfsprekend voelt elk bedrijf zich niet meteen klaar voor dit Hospitality traject. Het helpt je natuurlijk ook als je gewoon bewuster/gastvrijer wil ondernemen. Begin klein: maak je gasten-en personeelsbeleid inclusiever. En denk niet meteen dat gastvrijheid duur is. In de praktijk blijkt vaak het tegenovergestelde. Minder verspilling, lager energieverbruik en tevreden medewerkers zorgen juist voor lagere kosten en een beter resultaat.
Gastvrij ondernemen werkt
Een Hospitality Certificaat is meer dan een label. Het is een statement. Je laat merken dat je niet alleen praat, maar de doelstellingen ook werkelijk verwezenlijkt en dit in een sector waar alles draait om beleving en vertrouwen.
Gasten willen meer dan een goed gevoel ervaren op de plaats, waar ze eten of overnachten. En dit certificaat helpt je dat allemaal waar te maken.
Klaar voor de volgende stap?
Of je nu net aanvangt of al jaren meedraait: iedereen kan stappen zetten richting hospitality. Vul die lijst eens in, kijk eerlijk naar je bedrijf én ontdek waar jij hier het verschil kan maken.
Onze hospitality branche creëert een emotionele connectie en om onderscheidend te zijn, moeten we tegenwoordig inzetten op klantenemotie. Horeca draait om connectie en beleving. Verder is gastvrijheid geen slogan, maar een werkelijke overtuiging. Bij ons gaan deze ondernemers met de meeste aandacht lopen…
Daarentegen beschouwen wij iedere deelnemer als een talent, die beseft dat ze met zijn allen als onderneming goed bezig zijn en logischer wijze willen zij zich dan ook eens meten met hun concullega’s in hun specifieke horecacategorie, wat erg menselijk is, dit doen trouwens topsporters ook.
En inderdaad geloven wij dat labels en prijzen belangrijk zijn ten eerste als beloning om er elke dag hard tegen aan te gaan en het allerbeste te geven voor zijn geliefd cliënteel.
Ook wij, met onze Hospitality Awards roeien al jaren wat tegen de stroom in, maar blijven er rotsvast in geloven, dat deze awards voor vele horecaondernemers, een meer dan betekenisvolle stimulans kunnen betekenen en juist daarom blijven we deze wedstrijd een warm hart toedragen en dit met volle overgave en passie en steeds op een meer dan integere manier.
Horeca met een missie: écht te samen gaan voor het geluk van je gasten, een investering in betrokkenheid, motivatie en teamgevoel.